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I vini
16,00 € Iva inclusa
Rosso Primavera
Si presenta rosso rubino intenso. Al naso colpisce per la vinosità, è speziato e balsamico con note di frutta matura. Al palato è pieno, armonico e molto gradevole. Si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina e formaggi a pasta semidura.
Disponibile
Descrizione
Uvaggio: Merlot 100%. Area di produzione: Colli Morenici – Cavriana (MN). Sistema di raccolta: manuale con selezione in campo dei grappoli provenienti dalle piante più vecchie. Vinificazione: l’uva selezionata e raccolta in piccole cassette viene lasciata appassire naturalmente per un periodo di 60 giorni, dopodichè si procede con l’ottenimento del mosto e successiva fermentazione in vasche d’acciao inox. L’affinamento avviene in vasche d’acciaio inox per 6 mesi e successivamente in botti di rovere francese per 12 mesi. Una volta imbottigliato completa la sua maturazione per circa 9 mesi. Alcol: 14,5% vol. Temperatura di servizio 17°-18°C
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