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I vini
12,50 € Iva inclusa
Principe Cabernet Alto Mincio IGT
Si presenta rosso rubino intenso. Al naso è leggermente speziato, con sentori di frutti rossi, mora, ciliegia, prugna e pepe nero. Al palato è corposo, persistente e con tannini delicati. Si abbina perfettamente a salumi stagionati, primi piatti a base di carne e a carni alla griglia.
Disponibile
Descrizione
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 100%. Area di produzione: Colli Morenici – Cavriana (MN). Sistema di raccolta: manuale con selezione in campo dei grappoli provenienti dalle piante più vecchie. Vinificazione: l’uva selezionata e raccolta in piccole cassette viene lasciata appassire naturalmente per un periodo di 60 giorni, dopodichè si procede con l’ottenimento del mosto e successiva fermentazione in vasche d’acciao inox. L’affinamento prosegue sempre in vasche d’acciaio inox per 6 mesi e successivamente per 12 mesi una volta imbottigliato. Alcol: 14,5% vol. Temperatura di servizio 18°-20°C
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