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I vini
12,00 € Iva inclusa
Fiore di Primavera Merlot Alto Mincio IGT
Si presenta rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si percepisce una nota balsamica, con sentori di marasca e piccoli frutti rossi di bosco. Al palato è caldo, di buona struttura e con tannini morbidi e delicati. Si abbina perfettamente ad affettati, primi piatti saporiti, formaggi a medio/lunga stagionatura e secondi piatti di carne rossa.
Disponibile
Descrizione
Uvaggio: Merlot 100%. Area di produzione: Colli Morenici – Cavriana (MN). Sistema di raccolta: manuale con selezione in campo dei grappoli provenienti dalle piante più vecchie. Vinificazione: l’uva selezionata e raccolta in piccole cassette viene lasciata appassire naturalmente per un periodo di 60 giorni, dopodichè si procede con l’ottenimento del mosto e successiva fermentazione in vasche d’acciao inox. L’affinamento prosegue sempre in vasche d’acciaio inox per 6 mesi e successivamente per 12 mesi una volta imbottigliato. Alcol: 14,5% vol. Temperatura di servizio 18°-20°C
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