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I vini
10,00 € Iva inclusa
Alis Ribolla Gialla
Si presenta giallo paglierino limpido. Al naso si percepiscono profumi intensi e complessi, con note floreali, agrumato, fruttato, che possono ricordare il limone, mela verde e pesca bianca. Al palato è fresco, vivace e secco, con una piacevole acidità e mineralità. Ottimo da aperitivo, si accosta perfettamente ad antipasti di pesce delicati, consigliato anche a tutto pasto.
Disponibile
Descrizione
Uvaggio: Ribolla Gialla 100% Area di produzione: Braida Santa Cecilia, Codroipo (UD) Produzione per ettaro: 140 q/ha Vendemmia: manuale con selezione dei grappoli a metà settembre. Vinificazione: in bianco, mediante separazione del mosto dalle bucce con spremitura soffice. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 16°C per favorire lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari. Successiva spumantizzazione in autoclave con periodiche agitazioni dei lieviti. L’affinamento finale avviene in bottiglia. Alcol: 11,5% vol.Temperatura di servizio: 6-8°C.
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